Farina di Carota
Farina
La carota è un ortaggio con tantissime proprietà nutritive, non solo ricco in fibre, ma anche carotenoidi (come il betacarotene), che hanno proprietà antiossidanti importanti nell’eliminazione dei radicali liberi e nel rafforzare il sistema immunitario. La farina di carota Packtin deriva al 100% da innovativi processi di up-cycling, cioè valorizzando materie prime che altrimenti sarebbero scartate come rifiuti, rispettando i principi dell’ECONOMIA CIRCOLARE.
La farina di carota Packtin è ottima per realizzare vellutate e creme, e pochi grammi nell’impasto daranno un sapore inconfondibile prodotti da forno salati e dolci come pasta, gnocchi, pane, pizze, torte o biscotti.
Provala anche nei prodotti plant-based, come hamburger o polpette vegetali.