Farina di Buccia di Arancia

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L’arancia, quintessenza del Mediterraneo, arricchisce da sempre con i suoi profumi ed il suo colore dorato le nostre tavole. La sua buccia è un concentrato di sostanze benefiche come oli essenziali, antiossidanti, fibre e sali minerali. La farina di buccia d’arancia Packtin deriva al 100% da innovativi processi di up-cycling, cioè valorizzando materie prime che altrimenti sarebbero scartate come rifiuti, rispettando i principi dell’ECONOMIA CIRCOLARE.

Grazie al processo di essiccazione a bassa temperatura, la farina di buccia d’arancia Packtin mantiene anche i principi attivi più delicati, come la Vitamina C (81mg/100g) e i composti fenolici dalle note proprietà antiossidanti e antinfiammatorie (2,8%). Un pizzico di farina di buccia di arancia nei tuoi prodotti da forno, nei sughi o nelle creme ti permetterà di renderli più gustosi, profumati e salutari.

La farina di buccia d’arancia Packtin è ottenuta della semplice essiccazione di buccia di arancia, senza aggiunta di additivi, né conservanti né coloranti, ed è perfetta per ogni dieta, dando uno spunto di gusto in più ai tuoi preparati.

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Consigli d’uso

Negli impasti consigliamo di aggiungere tra il 2% e il 5% di prodotto rispetto alla farina di frumento. Per altre applicazioni, aggiungere a piacere. Si consiglia l’applicazione a freddo per raggiungere risultati ottimali.

Tabella nutrizionale

Energia 1172 kJ – 280 kcal
Grassi 1,1 g
  di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 45,1 g
  di cui: zuccheri 5,5 g
Fibre 34,4 g
Proteine 5,3 g
Sale <0,1 g

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100% Buccia d'arancia essiccata

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Packtin srl
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Italia
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